Bakso Pandawa : Bakso Solo @Kota Makassar…

Kopipagi.online-Ayo…penggemar Bakso merapat….Untuk bakso high level di Makassar, ada Bakso Ati Raja…tapi kali ini, saya lagi coba Bakso low end yang banyak orang bilang pantes dicoba…Yups..Bakso Pandawa !!!

Ada 3 Outlet Bakso Pandawa di Makassar…Pusatnya di Jl. Wolter Mongosidi, No. 64, Makassar. Cabang pertama di Jalan Veteran, trus Cabang kedua di Cendrawasih.

Nah, saya lagi coba yang di jalan Wolter Mongosidi…Lokasinya di halaman Kantor Notaris H. Tasrif Sutan Malano, SH.
Ternyata, disini menunya lumayan komplet. Selain menu Bakso sebagai menu utama, juga ada : Mie Pangsit, Nasi Goreng,  Capjay, bahkan indomie telor pun ada…Tapi, saya liat, semua yang makan disini, pesennya Bakso semua…memang spesialisasinya Bakso…Di grobaknya tertulis Bakso Solo…setelah ngobrol sama Ownernya, dus memang dia asli dari Jawa…Warung Bakso Pandawa ini, mulai buka jam 11 pagi sampai 9 malem…

Satu Mangkok, Bakso yang biasa harganya 17 ribu, kalo komplit :  20 ribu…

Nah…ini pesenan udah datang….saya pesen Bakso biasa…tanpa bakso urat, tanpa bakso goreng…Bakso Urat sama Gorengnya, udah habis…walahhhh…baru jam 8 malem, udah habis…

Penampakannya…ini kayak Bakso Bakso umumnya di Makassar, kuah bening, sedikit minyak kaldu sapinya di permukaan kuah…Dan setelah disruput…memang bener…rasa kaldu sapinya tipissssss…namun lebih berasa ketimbang Bakso Ati Raja…Trus, glindingan baksonya…hmmmm..kenyalnya dapet..okelah..rasa daging sapinya terasa banget…campuran tepungnya dikit nih…namun, masih agak sedikit tersisa rasa mericanya…beda sama Bakso Ati Raja..bedanya : Bakso Ati Raja itu ada sedikit rasa manisnya…kalo aku kurang passs…maklumlah..aku udah lama tinggal di Bengkulu yang kulinernya serba rempah rempah…macam Nasi Padang…
Oke…secara keseluruhan …untuk Bakso Pandawa ini…Trus, until Mie & Bihunnya…ini beda dengan kebanyakan Bakso di Makassar….Mie & Bihunnya Pandawa ini, kecil kecil khas Bakso Bakso di Jawa…rasanya pun sama….

Nah, sekatang sambelnya…ini khas sambel Makassar…kuat pedessnya, cenderung kecut, nggak ada manisnya…mungkin ini memang disesuaikan dengan lidah Makassar…Dus, rasa kaldu sapinya akan tergerus sama taste sambelnya…Kalo saya : lebih pass minta cabe rawit, dipotong potong untuk pedessnya…Overall…untuk Bakso Pandawa…layak dicoba..Saya sih YESS !!!

Untuk minumnya, Saya pesan Es Teh Tawar…Rasanya : sepet-sepet, seger… mak nyusss…jlebbbb…ini bukan teh celup, tapi teh tubruk, Lur..dus, kuat banget rasa tehnya, sepetnya kerasa…Jarang banget ketemu minuman teh tubruk di warung warung makan di Makassar ini…kebanyakan teh celup…pengalaman di Bakso Pandawa ini buat saya : warbiasahhhhh…Dus, untuk teh tawarnya…Saya sih YESS !!! (IN’dy/kopipagi.online)